在20世纪初期美国工业化进程中，泰勒与吉尔布雷斯等管理学家开创了科学管理先河。这些先驱者通过工作研究、时间测定等方法，建立起现代工业工程的雏形。二战后，随着系统工程的兴起，工业工程逐渐发展成为融合工程技术与管理科学的交叉学科。
| 发展阶段 | 核心技术 | 典型应用 |
|---|---|---|
| 传统阶段 | 时间研究、动作分析 | 生产现场优化 |
| 系统阶段 | 运筹学、系统工程 | 供应链管理 |
| 智能阶段 | 大数据分析、数字孪生 | 智能制造系统 |
工业工程课程体系包含三大知识模块：基础工程学科、管理科学方法、信息技术应用。其中基础工程学科涵盖机械原理、材料工程等工科基础；管理科学方法包含运筹学、质量管理等决策技术；信息技术应用则涉及ERP系统、生产仿真等数字化工具。
工业工程专业毕业生具备跨领域工作能力，主要方向包括生产系统优化工程师、物流规划师、质量管控专员等岗位。随着工作经验的积累，可向工业工程经理、运营总监等管理岗位发展。
初级工程师 → 项目主管 → 部门经理 → 运营总监
技术专员 → 系统分析师 → 咨询顾问 → 企业合伙人
本专业采用"理论+实践+创新"三维培养模式，依托智能制造实验室与校企合作平台，重点培养学生在以下方面的核心能力：
