- 锦江理诺士采用全英语或双语授课
- 学院科目涵盖所有酒店业相关领域采用理论与实践相结合的模式授课
- 通过教学和实习期，将课堂上学习到的理论知识付诸实践经验
400-060-0103
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| 课程模块 | 教学重点 | 能力培养 |
|---|---|---|
| 餐饮服务管理 | 服务流程优化与客户体验设计 | 服务创新与质量管理 |
| 食品生产操作 | 标准化生产与品质控制 | 工艺执行与成本管控 |
餐饮服务模块采用场景化教学模式，在配备智能点餐系统的实训教室中，学员通过角色扮演掌握宴会服务、客户投诉处理等实战技巧。课程特别设置服务创新工作坊，要求学员针对不同客户群体设计特色服务方案。
完成课程考核的学员可获得餐饮服务师（中级）、酒店运营管理师等职业资格证书，证书由人力资源和社会保障部职业技能鉴定中心颁发，全国通用。
