酒店管理课程

核心课程模块解析

在餐饮服务管理模块中，学员将接触真实餐饮场景的流程再造训练，通过角色扮演掌握客户需求分析技巧。食品生产操作课程特别设置精准称量实验室，让学员直观感受成分比例差异对成品的影响。

管理技能提升体系

房务管理课程引入智能酒店管理系统实训，学员通过PMS系统实操掌握客房状态监控技巧。收益管理模块结合大数据分析工具，教授动态定价策略与客户结构分析方法。

财务管理专项

预算编制课程采用酒店真实经营数据，学员需在模拟经营环境中完成季度财务规划。成本控制模块特别设置突发情况应对训练，培养学员的应急决策能力。

语言与国际视野

多语种课程配备情景模拟实验室，学员可在模拟前台、餐厅等场景中进行跨文化沟通训练。课程内容涵盖酒店专业术语的多语言表达，同步达到CEFR A2语言水平。

文化适应训练

通过国际客源国文化解析模块，学员掌握不同地区客户的消费习惯与服务期待。跨文化沟通课程包含虚拟现实场景演练，强化文化差异应对能力。

实习与职业发展

校企合作项目提供三个月行业实践机会，学员可选择国际连锁酒店或本土高端品牌进行岗位轮训。职业发展中心定期举办行业导师分享会，提供职业生涯规划指导。

支持体系

• 双选会每年举办2次
• 简历优化工作坊
• 模拟面试实验室

入学要求

• 学历证明：大专及以上学历证书
• 工作经验：非学历申请者需3年行业经验
• 语言能力：雅思5.0或通过校内英语测试

申请材料需包含个人职业规划陈述，行业推荐信将作为重要评审依据。报名流程包含材料初审与专业能力评估两个环节。