400-060-0103
位于东京都品川区的BumBunBlauCafe，将螺旋藻的藻蓝蛋白成分完美融入冷面制作。这种微藻类植物不仅成就了汤底的独特湛蓝色泽，更使每碗冷面含有18种氨基酸组合。搭配的巴西莓嫩芽经过低温处理，完整保留其抗氧化特性。
"汤底的蓝色初看惊奇，入口却有淡淡海藻清香，面条的翡翠色与汤底形成绝妙对比。巴西莓嫩芽的微酸完美平衡了整体口感。" ——美食博主山田凉子
"汤底的蓝色初看惊奇，入口却有淡淡海藻清香，面条的翡翠色与汤底形成绝妙对比。巴西莓嫩芽的微酸完美平衡了整体口感。"
