华东师范大学学前教育本科构建"理论+实践+创新"三维课程矩阵，核心课程包含儿童发展心理学（48课时）、幼儿园课程设计（64课时）、学前教育政策法规（32课时）三大支柱模块。教学团队由15名正副教授领衔，其中8人具有海外幼教研究背景。
| 课程模块 | 核心科目 | 课时配置 |
|---|---|---|
| 基础理论 | 学前教育学原理 | 48课时 |
| 实践技能 | 幼儿游戏设计与指导 | 64课时 |
| 创新拓展 | STEAM教育实践 | 32课时 |
院校与上海市38所一级幼儿园建立实训合作，实施"双导师"培养机制。大三年级开始分方向培养，设幼儿园管理、特殊儿童教育、早期教育三个专项通道，毕业生平均率达97.6%。
