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400-060-0103

食品安全管理体系内审员培训班

食品安全管理体系内审员培训班

授课机构: 上海方普管理

上课地点: 网课

成交/评价:

联系电话: 400-060-0103

食品安全管理体系内审员培训班课程详情

食品行业质量管理的必修课程

在国际食品贸易技术壁垒日益严格的今天,掌握ISO22000:2018标准已成为食品企业管理人员必备技能。本课程深度解析新版标准的技术要点,结合食品生产企业的实际案例,帮助学员构建完整的食品安全管理思维框架。

核心教学内容构成

模块 重点内容 课时
标准解读 新版ISO22000核心变化
HACCP原理应用
4课时
体系建立 文件编制规范
关键控制点设定
5课时
审核实务 内审流程演练
不符合项处理
3课时

教学特色三大突破

区别于传统理论教学,本课程设置三个实践模块:

  • ▶ 真实食品企业审核案例解析
  • ▶ 模拟认证机构审核场景
  • ▶ 企业体系文件模板实操

教学资源配置说明

课程配备最新版《食品安全管理体系实施指南》,内含30+食品企业审核案例库,同步提供电子版工具包:

  • HACCP计划模板(12个食品品类)
  • 新版内审检查表(中英双语版)
  • 食品安全风险评价工具

适合参训人员类型

食品生产企业的以下岗位建议系统学习:

  • 生产管理负责人
  • 质量监控主管
  • 供应链管理人员
  • 体系认证专员
  • 食品安全小组成员
  • 出口业务负责人