• 经过数年的精心打造,在业内已具有一定的知名度
  • 所培训的学员已有数千名,遍布于全国各地进行茶文化的传播和工作
  • 主营业务包括国家茶艺师考级培训,国家鉴茶师培训,茶叶批发等

400-060-0103

高级鉴茶师课程表

高级鉴茶师课程表

授课机构: 文君茶道苑

上课地点: 松江校区

成交/评价:

联系电话: 400-060-0103

高级鉴茶师课程表课程详情

专业鉴茶师培养体系

课程模块解析

教学阶段 核心内容 实操训练
基础理论 茶树栽培环境对品质影响
茶叶内含物质转化规律
不同海拔茶样对比分析
加工工艺 萎凋/发酵关键技术参数
渥堆工艺对品质的塑造
普洱茶制作流程还原
品鉴实务 干茶/汤色/香气三要素评审
滋味回甘持久度判别
盲品测试与等级判定

教学特色说明

课程采用理论讲解与实验室操作相结合的模式,每期提供超过50种标准茶样用于感官训练。特别设置茶叶仓储环境模拟实验,解析温湿度变化对茶叶品质的影响轨迹。

教学资源配置

  • 专业审评室配备标准光源系统
  • 电子鼻气味分析仪辅助教学
  • 茶叶成分快速检测设备

考核认证体系

• 笔试部分:涵盖茶叶生物化学基础、加工原理与品质关联

• 实操考核:现场完成三道茶样审评并撰写专业报告

• 综合评分:理论考试占比40%,实操考核占比60%

课程服务明细

教学周期包含4个教学单元,每单元6小时深度研习。学员可自由选择周末班或集中培训模式,教务团队提供终身免费复训服务。

费用包含项目

  • 全套专业教材与检测工具包
  • 国家职业资格认证考试费用
  • 培训期间标准茶样耗材