上海食为先实训学校-课程中心

• 授权机构：上海食为先实训学校 认证机构
• 所属科目：早点小吃
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食为先餐饮培训机构推出金汤酸菜鱼专项培训课程，通过理论+实践教学模式，系统教授老坛酸菜鱼、藤椒酸菜鱼等六种流行味型制作工艺。课程涵盖食材处理、汤底调配、门店运营等全套技术，助力学员掌握市场热门餐饮项目的核心制作工艺。

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• 所属科目：早点小吃
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本培训班采用三阶教学体系，从理论解析到实操训练系统传授脆肉鲩烹饪技艺。课程包含食材甄选、刀工处理、火候控制等核心技术要点，学员可享免费试学与指导服务。