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王森咖啡西点西餐学校-学校简介

匠心传承三十载 烘焙教育新标杆

1993年至今培育专业人才超5万人次

烘焙实训课堂实景

教学体系三大支柱

  • 咖啡艺术工坊
    涵盖意式浓缩、手冲技巧、拉花艺术等12个专项模块
  • 西点创作中心
    法式甜点、翻糖工艺、巧克力雕塑等9大课程体系
  • 西餐料理学院
    融合欧陆经典与亚洲风味的6大教学方向

教学特色解析

采用阶梯式能力培养模型,将2000余项专业技术拆解为可量化掌握的技能单元。每学期设置4次阶段性作品评审,行业导师现场指导作品优化方向。

特色教学模块

◈ 原料科学:深度解析食材分子结构对成品的影响

◈ 设备工程:掌握专业烘焙设备操作与维护要诀

◈ 创业实训:门店运营模拟系统培养商业思维

人才培育成果

▍网络

与280+知名烘焙品牌建立人才输送通道,毕业生平均起薪达行业标准的1.5倍

▍赛事荣誉

学员累计获得国际烘焙赛事奖项47项,其中3人入选世界技能大赛国家队

教学品质始终如一,每年更新30%课程内容保持行业前沿性

  • 硬件设备
    硬件设备
  • 校园活动
    校园活动
  • 校园活动
    校园活动
  • 充满艺术格调的校园
    充满艺术格调的校园
  • 王森国际名厨中心
    王森国际名厨中心
  • 舒适优雅的教学环境
    舒适优雅的教学环境
  • 王森魔法烘焙学校
    王森魔法烘焙学校
  • 旺山技术研发基地
    旺山技术研发基地
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