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三年青苗菁英班

三年青苗菁英班

授课机构： 王森咖啡西点西餐学校

上课地点： 静安校区

成交/评价：

联系电话： 400-060-0103

三年青苗菁英班课程详情

技能人才实训基地

国际认证人才培养体系

课程严格参照世界技能大赛技术标准，构建理论教学与实训操作相结合的培养模式。教学周期内学员需完成2000+课时的专项训练，涵盖产品研发、工艺创新、赛事模拟等三大实训模块。

教学模块构成

模块类型 教学内容 认证证书
核心技能模块 烘焙工艺、糖艺制作、西式摆盘 国际赛事准入资格证
创新研发模块 产品设计、原料配比、工艺改良 技术创新认证证书
赛事实训模块 流程模拟、心理训练、裁判标准 赛事执裁预备证书

学员成长路径

  • ▶ 基础阶段：完成1200课时标准化技能训练
  • ▶ 进阶阶段：参与省级技能选拔赛实战
  • ▶ 突破阶段：冲击全国技能大赛奖项
  • ▶ 卓越阶段：备战世界技能大赛舞台

培养对象要求

年龄要求

14-18周岁青少年

素质要求

具备工匠精神与创新意识

发展目标

立志成为行业技术骨干

职业发展通道

  1. 技术路线：国际赛事选手→企业技术总监→行业标准制定者
  2. 教育路线：助教→专业讲师→世赛裁判员
  3. 管理路线：门店主管→区域经理→品牌运营总监

注：优秀学员可获推荐至海外知名餐饮学院深造

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