本培训课程采用理论+实操教学模式，包含八大核心模块教学体系，特别设置免费试学环节，学员可现场考察教学环境并体验完整制作流程。课程配备实体店标准后厨设备，学员掌握商用级出品标准。
本课程系统传授手工拉面制作工艺，涵盖从基础面团处理到八种拉面手法演练的完整教学体系。通过理论讲解、示范、车间实训三重教学模式，帮助学员掌握开面、溜条、出剂等关键技术环节，并提供店铺运营指导服务。
本课程系统传授温州面馆核心技术，包含汤底熬制工艺、特色浇头制作、食材采购渠道等全流程教学。提供试学考察机会，签订法律保障协议，配备创业指导服务，帮助学员快速掌握开店必备技能。
本培训课程采用三阶段渐进式教学，涵盖店面运营理论与拉面制作实操。课程特色包括签订法律协议、小班授课模式、终身技术指导，适合不同基础的学员系统掌握兰州拉面制作技艺。
