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本课程系统传授新奥尔良风味烤翅的完整制作工艺,从核心配方教学到开店运营指导,包含理论讲解、现场示范、实操训练三大环节。采用小班教学模式,学员可掌握原料选择、腌制配方、火候控制等关键技术,结业即可独立操作。