上海煌旗小吃-课程中心

• 授权机构：上海煌旗小吃 认证机构
• 所属科目：早点小吃
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本课程系统传授重庆烤鱼全套制作技术，包含理论教学、配方解析、实操训练三大模块，采用实体店真实场景教学，学员结业即可掌握选址开店、食材处理、秘制调料、火候掌控等核心技术。

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本课程采用三阶教学体系，涵盖理论解析、示范、实操训练三大模块，重点传授正宗四川麻辣烫的底料炒制秘方与高汤熬制工艺，学员可掌握从原料选择到开店运营的全流程技术。