茶艺精修课程｜传统文化与现代生活美学融合
上海万学忧
时间：03-28
茶道研习的现代演绎
掌握茶艺精髓是修身养性的重要途径，当代都市人群通过系统化学习不仅能提升生活品位，更能深入理解中华传统文化内核。本课程采用阶梯式教学法，将传统技艺分解为可操作的标准化流程。
核心教学模块解析
茶理认知体系
六大茶类特征鉴别涵盖发酵程度、制作工艺等专业维度，通过实物对比教学建立学员的茶叶品鉴能力。典型教学案例包括：
- 绿茶：玻璃杯冲泡的温度临界点控制
- 普洱：紫砂壶醒茶的特殊处理工序
- 乌龙：闻香杯与品茗杯的配合使用
茶具应用规范
| 器具名称 | 功能解析 | 使用禁忌 |
|---|---|---|
| 茶则 | 量取茶叶专用工具 | 禁止接触异味物品 |
| 茶针 | 疏通壶嘴堵塞物 | 避免用力过度损坏茶具 |
操作标准精要
注水手法训练包含高冲、低斟、回旋等八种基础式样，配合手腕力度控制实现出汤效果。水温调控需根据不同茶叶特性精确把握，例如：
- 碧螺春适用85℃山泉水冲泡
- 老白茶建议100℃沸水激发茶香
- 金骏眉推荐90℃水温分次注水
常见误区修正
茶叶浸泡时长直接影响茶汤品质，课程特别设置对比实验环节：
- 绿茶超时浸泡导致苦涩味析出
- 黑茶快速出汤难以激发陈香
- 花茶久泡破坏花瓣形态美感
- 岩茶需要精确把控坐杯时间
茶艺进阶技巧
课程高级阶段包含三大特色教学内容：
- 行茶礼仪
- 涵盖执壶手势、分茶顺序、奉茶礼节等完整流程
- 茶席设计
- 根据茶类特性搭配相应茶具组合
- 水质甄选
- 不同水源对茶汤口感的影响实验