掌握茶道需从器物认知开始,课程配备紫砂壶、盖碗、公道杯等12件标准茶具。通过实物教学了解每件器具的用途,比如茶则用于量取茶叶,茶针专通壶嘴堵塞,茶夹可夹取杯盏进行消毒。
步骤 | 操作要点 | 温度控制 |
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温杯洁具 | 顺时针注水冲洗 | 95℃以上 |
投茶闻香 | 茶水比1:30 | 室温 |
醒茶润茶 | 快速出汤 | 85-90℃ |
课程重点传授三种主流保存方式:恒温干燥箱适用于普洱等后发酵茶类,温度建议控制在25-30℃;双门冰箱冷藏室适合绿茶、清香型乌龙茶,需用铝箔袋密封;陶罐存茶法要注意环境湿度低于60%,定期更换干燥剂。
系统化教学配合实操训练,帮助学员在12课时内掌握茶艺核心技能。教学过程中穿插茶席布置、茶礼仪轨等延伸内容,全面提升茶文化修养。