上海普为营养学院推出的公共营养师实操双证课程，构建了理论认证与实操能力双重提升的教学体系。课程历时16个教学日，同步获取国家人力资源与社会保障部颁发的职业资格证书和中国培训技术指导中心CETTIC认证，形成市场竞争力双保险。
| 教学模块 | 特色内容 | 课时占比 |
|---|---|---|
| 认证基础模块 | 劳动部教材精讲+智能题库 | 40% |
| 技能强化模块 | 营养厨房实训+配餐沙盘推演 | 45% |
| 应试冲刺模块 | 大数据+情景模拟考核 | 15% |
教学周期：设置三种学习节奏选择方案，周末班采用隔周授课制，脱产班实施连续强化训练
实训安排：每个教学模块匹配相应实操环节，烹饪实训配备专业营养计量器具
考核机制：建立理论测试、实操评估、方案设计三维度考核体系
证书体系：主证书包含职业资格证与CETTIC认证，可选专项能力证书需通过附加考核
课程实施全程配备四大支持系统：智能备课系统实时更新教学案例库，移动学习平台支持碎片化复习，在线答疑系统实现24小时内响应，服务系统提供岗位匹配与面试指导。
| 教学资源 | 包含3大教材体系、5类实训手册、200+学时视频资源 |
| 技术保障 | 配备食物营养成分检测仪等专业教学设备 |
| 服务承诺 | 建立学员服务快速响应机制，问题处理不超过24小时 |
