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上海凯达学校一年制五星级酒店厨师班，通过10个月强化实训掌握中西餐烹饪核心技能，完成八大菜系制作、西餐料理及酒店后厨管理课程，考取国家认证资格证书，签订协议定向输送至涉外星级酒店。
本创业班通过理实一体化教学模式，系统教授从基础刀工到八大菜系名菜制作的完整技能体系。课程包含补贴政策，学员可考取国家认证资格证书，并享有长三角地区星级酒店推荐服务。
本课程采用理实一体化教学模式，从刀工火候到宴席设计系统教学，提供补贴和星级酒店通道。课程包含八大菜系实操、成本核算等核心模块，培养符合现代餐饮需求的复合型厨师人才。
本课程系统传授中式面点制作核心技术，涵盖三大面团工艺及30余种经典面点实操教学，学员可考取国家认证资格证书，符合条件的学员还可享受培训补贴。
本火锅专修课程由烹饪大师亲自执教，系统传授传统与现代火锅制作技艺，包含底料炒制核心技术、汤料调配秘方、食材处理标准等实用内容，帮助学员快速掌握开店创业所需的全套火锅制作技术。课程采用理实一体化教学模式，特别适合餐饮创业者及厨艺提升需求者。
本烹饪课程采用预约式小班教学，系统传授家常热菜、创意凉菜及养生汤品制作技艺。课程涵盖八大菜系经典菜品，支持个性化学习需求定制，学员可掌握从基础刀工到宴席编排的全套家庭厨房技能。
