专业烘焙教育领航者
作为深耕烘焙教育领域十二载的职业教育机构，上海威利旺卡烘焙学院构建了覆盖全国的教学网络。通过直营校区的标准化运营，确保各地学员享受统一的教学品质。教学团队由90余位行业讲师组成，其中包含10位国际MOF大师级外教，形成中外师资协同的教学特色。
课程体系特色解析
- 西点甜品全科班：涵盖法式慕斯、意式提拉米苏等36种经典品类
- 饮品调制专项课：咖啡拉花、新式茶饮等市场热门产品教学
- 裱花装饰大师课：包含韩式豆沙裱花、奶油霜立体造型等进阶技术
教学保障体系
创新研发OMO混合教学模式，将线下实操与线上云课堂有机结合。学员在校期间可实时访问教学视频数据库，该数据库每年更新超过400项烘焙技术专利内容。课后通过专属技术交流社群，享受持续的技术咨询服务。
实践教学模块
依托实体门店进行情景化教学，学员直接参与产品研发、生产流程优化等实战环节，日均接触真实客流量达1.5万人次。
创业支持体系
从店面选址评估到开业活动策划，配备专属创业顾问提供72项开店指导服务，包括设备采购方案优化、产品定价策略制定等核心环节。
教学成果数据
| 教学指标 | 数据表现 |
|---|---|
| 年度技术更新量 | 400+项 |
| 学员创业成功率 | 83.6% |
| 合作门店率 | 91.2% |
