• 上海威利旺卡烘焙学院全国连锁的大品牌大公司,成立快十年了,全国连锁的
  • 专门定位于教创业开店的机构,口碑好,实力强。
  • 开设有西点甜品、饮品、面包、奶油裱花、韩式裱花、糖纸花、英式翻糖、法式甜品、轻食简餐等

400-060-0103

私房创业班

私房创业班

授课机构: 上海威利旺卡

上课地点: 黄埔校区

成交/评价:

联系电话: 400-060-0103

私房创业班课程详情

私房创业课程系统整合烘焙行业前沿技术,融合裱花艺术与西点研发双模块教学体系。课程设置包含奶油裱花专项训练(10天)与西点网红甜品特训(10天),覆盖市场主流需求的11大品类制作技术。

目标学员群体特征

  • ✦ 计划开设家庭烘焙工作室的创业者
  • ✦ 现有烘焙门店需技术升级的经营者
  • ✦ 寻求职业转型的餐饮从业人员
  • ✦ 追求产品差异化的甜品店主理人

核心教学模块解析

奶油裱花技术体系

  • ▸ 现代调色原理与应用
  • ▸ 立体造型抹面工艺
  • ▸ 翻糖配件制作技法
  • ▸ 浮雕装饰艺术处理

西点甜品课程架构

经典慕斯系列

涵盖法式镜面、喷砂、淋面等8种工艺

网红杯点系列

包括提拉米苏杯、慕斯杯等12款造型

特色教学保障体系

支持类型 具体措施 服务周期
技术迭代 季度配方更新服务 结业后12个月
运营指导 社群营销方案库 终身免费获取

设备采购支持:直连30余家优质供应商,确保设备采购成本降低15-20%

空间设计服务:提供标准化后厨动线设计方案