- 上海威利旺卡烘焙学院全国连锁的大品牌大公司，成立快十年了，全国连锁的
- 专门定位于教创业开店的机构，口碑好，实力强。
- 开设有西点甜品、饮品、面包、奶油裱花、韩式裱花、糖纸花、英式翻糖、法式甜品、轻食简餐等
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| 模块分类 | 技术要点 | 产品类型 |
| 饼干系列 | 面团处理/造型定型/保存技巧 | 香葱曲奇/伯爵红茶饼干 |
| 慕斯专题 | 慕斯液调配/淋面温度控制 | 提拉米苏慕斯/蓝莓乳酪慕斯 |
课程采用小班化实操教学，每期学员不超过15人。重点培养学员的配方改良能力和产品创新思维，配备专业摄影课程提升产品呈现效果。
➤ 创业营销系统课程（价值19800元）
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课程结束后提供6个月技术咨询服务，定期更新市场流行配方，组织学员产品交流展评活动。
法式千层模块重点传授8种饼皮制作工艺，包括经典原味皮、红丝绒饼皮等特殊品类。通过温度控制训练提升学员的摊皮成功率。
系统学习酥皮泡芙、闪电泡芙等6种造型制作，掌握外交官奶油调配技术。重点解析泡芙壳烘烤的湿度控制与馅料填充技巧。
