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在消费升级趋势下,掌握创意饮品制作技术成为餐饮从业者的核心竞争力。本课程针对不同职业规划需求,系统培养学员的产品研发能力和门店运营思维。
技术模块 | 能力培养 | 商业应用 |
设备操作规范 | 专业设备使用与维护 | 标准化出品流程建立 |
原料成本控制 | 采购与库存管理 | 利润率提升策略 |
产品迭代创新 | 季度新品研发 | 市场竞争力构建 |
以市场验证的经典配方为蓝本,解析水果茶系列的产品结构设计原理。重点传授满杯金菠萝等畅销产品的原料配比黄金公式,同步演示装杯装饰的视觉呈现技巧。
每模块设置实操考核,确保技术动作标准化
定期推送季节限定配方与行业趋势报告
结业学员可获三项职业发展支持:原料供应链推荐名录、设备采购指导手册、门店运营诊断服务。定期举办校友产品品鉴会,促进技术交流与商业合作。