- 上海威利旺卡烘焙学院全国连锁的大品牌大公司，成立快十年了，全国连锁的
- 专门定位于教创业开店的机构，口碑好，实力强。
- 开设有西点甜品、饮品、面包、奶油裱花、韩式裱花、糖纸花、英式翻糖、法式甜品、轻食简餐等
400-060-0103
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| 品类 | 代表产品 | 技术要点 |
|---|---|---|
| 酥皮类 | 虎皮麻薯卷/盘挞系列 | 开酥层次控制/馅料调配 |
| 慕斯类 | 生乳海盐女王卷 | 乳脂稳定性处理 |
| 创意类 | 巧克力哈斗/灌浆曲奇 | 造型定型技巧 |
▪ 设备材料：教学专用烤箱、和面机等专业设备
▪ 配方更新：季度新品研发资料实时同步
▪ 产品迭代：根据地域口味进行配方改良
▪ 成本控制：原材料采购渠道共享
从基础面团发酵到装饰裱花技术分阶训练，重点突破以下技术难点：
结业作品需达到：
