凯达国际西餐学校法式西餐美食精品特色班，采用预约制小班教学模式，系统教授46道经典法式菜肴制作技艺，同步传授西餐厅筹备运营、成本控制等实用技能，适合零基础学员及创业者学习。课程包含法餐礼仪、食材采购、菜品设计等模块，结业即可具备独立开店能力。
中意双师联合授课的国际化西餐培训项目，从基本功到意式烹饪精髓全面覆盖，采用意大利原版教材与设备，培养具备国际视野的专业西餐料理人才。
本班聚焦五星级酒店后厨人才需求，通过10个月强化实训掌握中西餐烹饪核心技术，课程内容包含八大菜系实操、西餐制作工艺及酒店管理知识，毕业生直接输送至沪上高端酒店，实现技能与职业发展的双重提升。
本专业采用理实一体化教学模式，系统教授西点烘焙、西餐烹饪核心技术及门店管理知识。学员通过8个月密集培训可获取西式面点师、烹调师双项国家职业资格证书，为创业提供双重保障。
