在餐饮行业蓬勃发展的时代背景下，上海烹饪培训学校持续深耕职业教育领域三十余载。作为国内首批获得办学的专业烹饪院校，目前已形成覆盖中西餐、西点烘焙、营养膳食等多领域的完整教学体系，累计培养超过12万烹饪人才。
教学体系三大特色
区别于传统教学模式，本校采用阶段式渐进教学法：
• 基础夯实阶段：前6周集中进行刀工、火候、调味等基本功训练，每日实操时长不低于4课时
• 技能强化阶段：根据所选专业方向，系统学习200+道经典菜品制作，掌握标准化操作流程
• 创新提升阶段：特邀米其林星级厨师开展创意菜品研发课程，培养市场敏感度与创新能力
课程设置与收费标准
根据餐饮市场人才需求，开设三大核心培训项目：
经典西点研修班：学期6个月，系统学习法式甜品、欧包制作等专项技能，学费26800元
西餐精英特训班：学期8个月，涵盖意法料理、分子美食等前沿技术，学费32800元
中式烹饪大师班：学期12个月，包含八大菜系精髓与宴席设计，学费45800元
师资力量保障
本校组建了由32位行业专家构成的教学团队，其中包括：
- • 5位国家级烹饪大师评委
- • 12位省级餐饮协会技术顾问
- • 8位国际赛事金奖获得者
服务体系
与香格里拉酒店集团、王品餐饮等532家知名企业建立人才输送通道：
毕业学员可享受3年免费复训服务，指导中心提供简历优化、模拟面试等12项支持，历年毕业生率达97.6%
选择专业烹饪教育机构时，建议实地考察教学环境、体验试听课程、对比课程设置，上海烹饪培训学校提供免费体验课程预约服务。
