- 上海烹饪培训学校教学设施先进，拥有现代化不锈钢灶具炉台，建有宽敞明亮的刀工，翻锅基本功练习大厅、标准化教学示范厅、演示大厅、操作大厅
- 有先进的切配、热菜、冷拼、雕刻、面点等各类实习大厅和互动式模拟宴席大厅。
- 学厨师，学西点西餐，来上海烹饪培训学校，在教育行业深耕34年目标成为技能培训界的"黄埔军校”为行业培养优秀的技能精英，助力中国餐饮行业发展!
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本课程面向有志成为星级酒店行政总厨、高端私厨创业者的学员，通过系统化教学体系培养具备四大核心技能的复合型人才。课程采用2年全日制学习+终身职业发展支持的独特模式，构建从专业技能到职业发展的完整培养链。
| 教学特色 | 实施细节 |
| 双师制授课体系 | 米其林星厨指导实操+国家级烹饪大师传授理论 |
| 实训基地配置 | 1:1还原五星级酒店后厨的智能化教学空间 |
| 职业发展通道 | 入学即签订协议，毕业年薪保底12万元 |
涵盖八大菜系108道经典菜品制作，重点解析宫保鸡丁、佛跳墙等代表菜品的烹饪火候掌控技巧
法式慕斯、意式提拉米苏等36种西点制作，掌握翻糖造型、巧克力雕塑等进阶工艺
系统学习法式焗蜗牛、惠灵顿牛排等经典西餐，配备进口料理设备进行实操训练
涵盖精品咖啡冲煮、分子鸡尾酒调制等前沿技术，配备专业品鉴实验室
