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上海烹饪培训学校面向创业者与烹饪爱好者推出专项技能提升计划,课程设置涵盖传统中餐、创意西点、特色饮品等六大领域。课程体系采用模块化设计,学员可根据自身需求自由组合学习内容。
课程类别 | 教学内容 |
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传统中餐 | 本帮菜、川菜、酱卤制品、烧腊制作、凉菜拼盘 |
创意西点 | 法式面包、艺术蛋糕、手工饼干、慕斯甜品 |
特色小吃 | 网红炸鸡、秘制小龙虾、风味肉夹馍、养生粥品 |
参照餐饮门店标准打造的实训空间,配备专业商用厨房设备,学员可在真实操作场景中提升技能
提供周末班、晚班、集中特训班等多种时间选择,适应不同学员的学习节奏
学员可根据创业方向选择单品专项课程或组合课程包,例如:
学校建立三级质量监控机制,从食材选购到成品出品全程指导。定期邀请餐饮企业主参与课程评审,确保教学内容与市场需求同步更新。
课程结束后提供三个月技术咨询服务,帮助学员解决实际经营中的技术难题。