六大核心教学模块

• 设备操作精讲
  系统掌握意式咖啡机、磨豆机参数调节，手冲器具温度控制，摩卡壶使用技巧
• 经典咖啡演绎
  美式咖啡萃取标准，拿铁奶泡打发要领，澳白分层原理，卡布奇诺风味平衡
• 拉花艺术进阶
  从基础心形到复合图形制作，掌握奶泡绵密度控制与融合手法

特色教学体系

课程采用三阶成长模式：基础设备认知（20课时）→ 饮品制作实训（35课时）→ 创意研发实践（15课时）。每个阶段设置阶段性考核，确保学员扎实掌握技能。

教学资源配置

实训室配备La Marzocco专业级咖啡机、日本小富士磨豆机等设备。原料采用illy、Lavazza等品牌咖啡豆，每周更新当季新鲜物料。