400-060-0103
授课机构： 上海奇尼戈烘焙西点学院
上课地点： 浦东校区
成交/评价：
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课程采用三阶递进式教学，首阶段重点夯实慕斯基底制作技术，涵盖芒果仲夏、蓝莓星空等六款经典慕斯配方。第二阶段深化巧克力工艺，从坚果慕斯到栗子慕斯逐步提升工艺复杂度。
最终阶段聚焦意式甜品精研，学员将完整掌握提拉米苏糖水配比、马卡龙空心控制等关键技术，独立完成红丝绒蛋糕装饰等进阶操作。
课程采用实景厨房教学模式，模拟高端西点坊真实工作环境。学员在操作中将体验：
针对学员常见操作瓶颈，课程特别设置：
