| 教学模块 | 核心技术要点 | 实操训练量 |
|---|---|---|
| 色彩管理系统 | 天然果蔬粉调色/色素特性解析 | 8课时专项训练 |
| 花卉造型体系 | 25种经典花卉造型技法 | 40+小时实操 |
| 立体装饰工艺 | 多肉植物/浮雕造型制作 | 6组完整作品 |
基础模块着重建立色彩感知系统，学员将通过色谱对比实验掌握果蔬粉与食用色素的协同应用。工具认知环节采用实物操作模式，每位学员配备18件专业裱花工具进行适应性训练。
课程采用作品导向型评估机制，设置三个阶段性考核节点。毕业作品需包含完整的花卉组合蛋糕与浮雕造型作品，由主教老师进行商业价值评估与技法修正指导。
针对豆沙霜稳定性控制这一技术难点，课程特别设置温控实操单元。通过不同室温条件下的挤花实验，使学员掌握材料状态调节的精准时机，有效解决夏季裱花塌陷问题。
学员作品需达到商业出品标准，单朵玫瑰造型需在90秒内完成，花瓣层次不少于12层，形态误差控制在3毫米以内。
