• 施行学生与大师零距离互动探讨创新教学理念;
  • 整合会展资源,全面组织参与国际赛事、烘焙展览活动。
  • 策划团队培训、公司年会、员工竞赛等厨艺活动;

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上海飞航国际美食学校-课程中心

西点师创业班
西点师创业班

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本课程通过210天系统化培训,覆盖烘焙技法、咖啡制作、创业管理三大模块,学员可掌握从基础面团处理到高级翻糖造型的全套工艺,同步获取国家认证的职业资格证书。

西点精品大师班

专业烘焙教育机构开设的西点精品大师班,系统教授从基础烘焙到艺术装饰的全套技能,包含八大技术专项突破,配备上海市人社局认证的职业资格证书,助力学员成为烘焙领域专业人才。

西点师王牌班
西点师王牌班

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本课程采用阶梯式培养体系,从基础烘焙到高级工艺全面覆盖。课程特色包含韩式裱花、巧克力装饰等市场紧缺技能,配合补贴政策,助力学员快速实现职业转型。

西点烘焙师全能班

系统化烘焙培训课程涵盖基础技法到市场流行品种制作,分阶段培养专业烘焙技能。课程包含塔派、面包、蛋糕、酥点等八大类产品实操,结业可获国家认证证书,符合条件的学员可申请培训补贴。

西点中级精品班

本课程严格依据国家教学大纲,涵盖清酥、硬质面包等六大类西点制作技术,学员可考取全国通用职业资格证,符合条件的学员可申请培训补贴,提供标准化住宿与支持服务。

西点初级精品班

本课程严格遵循国家职业标准,涵盖四大类西点制作技术,学员可考取全国通用职业资格证书。课程设置灵活,符合条件的学员可申请培训补贴,提供完善的教学设施和住宿服务。

韩式裱花蛋糕培训班

本课程系统传授现代裱花工艺核心技法,包含花卉造型、立体卡通蛋糕制作等18项专项训练,采用阶段式教学体系,配备专业裱花工具实操训练,助力学员两个月掌握市场主流蛋糕制作技术。

巧克力装饰蛋糕专修班

本课程涵盖巧克力造型艺术全体系教学,从基础线条处理到复杂立体塑造,培养学员独立完成高端巧克力装饰作品的能力。课程设置两大核心模块,配备专业烘焙设备,支持随到随学。

英式翻糖蛋糕精品班

本课程深度解析PME糖艺体系,通过理论+实操掌握干佩斯配方、糖花造型、多层蛋糕装饰等核心技术,培养符合国际标准的翻糖蛋糕设计师。课程配备专业模具与教学设备,支持随堂作品实操演练。

经典法式甜点培训班

本培训课程涵盖红丝绒蛋糕、闪电泡芙等30余种经典法式甜品制作教学,采用10天集中实训模式,配备专业烘焙设备与星级主厨指导,提供住宿及灵活预约制学习,助力学员快速掌握法式甜品制作核心技术。

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