• 品牌分校遍布各地,学习方便设施完善,数十家分校同时开课
  • 多种火热项目,不限学时,手把手教学,
  • 专业厨师教学指导,实力雄厚实操式演练

400-060-0103

豆腐花培训班

豆腐花培训班

授课机构: 上海食为先实训学校

上课地点: 嘉定校区

成交/评价:

联系电话: 400-060-0103

豆腐花培训班课程详情

传统豆腐花制作技艺传承班

学员实操豆腐花制作

教学特色

  • ✓ 理论+实操双轨教学模式
  • ✓ 原料采购到成品出餐全流程指导
  • ✓ 小班制教学(每期≤8人)

课程体系解析

基础理论模块

系统讲解大豆品种筛选标准、水质硬度对成品的影响、凝固剂配比原理等专业知识,建立完整的豆制品加工知识框架。

核心工艺模块

  • 豆浆熬煮火候控制
  • 点浆温度精准把控
  • 成品定型技巧
  • 调味料配比方案

七大教学保障

先试学后缴费

开放实训厨房体验完整制作流程

费用透明化

签订培训协议明确收费明细

终身免费复训

技术更新可随时返校进修

教学进度安排

阶段 教学内容 课时
基础夯实 原料特性分析 4课时
核心突破 点浆工艺实操 8课时
商业应用 门店运营管理 6课时

常见问题解答

Q:零基础学员能否跟上进度?

课程采用阶梯式教学法,配备助教跟踪指导,确保不同基础学员都能掌握核心技艺。

Q:结业后有哪些后续支持?

提供原料采购渠道、设备选型指导、新品研发支持等持续性创业帮扶。