在烘焙行业快速发展的当下，掌握多元化的面包制作技艺成为职业发展的关键。本课程通过系统化的教学安排，帮助学员在33天内完成从基础技法到商业应用的全面提升。
| 教学模块 | 技术要点 |
|---|---|
| 日式调理面包 | 馅料调配/造型技法 |
| 法式起酥面包 | 开酥工艺/温度控制 |
| 健康软欧包 | 天然酵种培养 |
• 面团发酵控制技术
• 烘焙百分比计算
• 设备操作规范
• 成本核算方法
• 产品标准化流程
• 门店陈列技巧
每日课程安排兼顾理论学习与实操训练，上午进行技术讲解和示范，下午开展分组实操训练，确保学员能够及时消化所学知识，导师团队现场指导修正操作细节。
