- 新皇家国际烘焙培训是一家烘焙项目培训与策划服务为一体综合性学
- 校内具有业内先进的培训设备，明亮宽敞的培训环境
- 校内800平米的教室作为西点烘焙咖啡饮品实习基地，供学员实践
400-060-0103
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课程设置采用阶梯式培养体系，通过400+课时系统化教学，覆盖西点制作全流程技术要点。教学团队由国际认证烘焙师组成，课程内容包含原料科学、工艺原理、装饰美学三大知识模块。
| 课程模块 | 技术要点 | 技能认证 |
|---|---|---|
| 法式西点制作 | 慕斯胚体/库利制作/淋面技术 | CFC认证 |
| 韩式裱花 | 豆沙调色/立体刺绣/造型设计 | KFA认证 |
| 翻糖工艺 | 糖皮延展/立体造型/多层结构 | PME认证 |
课程涵盖30+花卉造型技法，重点突破豆沙霜稳定性控制。通过温度调节实验掌握不同气候条件下的操作要点，学习使用天然色素进行渐变调色。
课程包含成本核算教学模块，传授原料采购渠道管理与损耗控制技巧。毕业学员可获创业指导手册，包含设备采购清单、店铺运营方案等实用文档。
