上海新东方烹饪教育学校的西点短期专业培训班培养学员能够更熟练的制作面包、西点等烘焙类西点，在课程教学中，老师运用理论与实践教学相结合的模式，注重学员在实践操作中的技能，严格把控学员产品教学质量，帮助学员全面奠定西点操作技术基础，培养能够熟练制作面包、蛋糕、芝士等产品的综合性西点人才。
【适合对象】
1.零基础兴趣爱好者
对西点烘焙感兴趣，想要系统学习制作各类西点，丰富日常技能的人群。
2.转行就职人群
想要转行进入西点行业，掌握一门稳定技能，获得更好职业发展的人群。
3.创业开店人群
想要开私房烘焙、西点门店、甜品工作室，学习技术与运营方法的创业者。
4.在职提升人群
已经在西点行业从业，想要提升技能、学习新款产品，获得岗位晋升的人员。
【课程内容】
1.学习西点基础理论、原料认知、设备使用、基础饼干、常温蛋糕、简单甜品等基础内容，适合零基础兴趣爱好者，结业可独立制作日常家用西点。
2.学习奶油裱花、韩式裱花、翻糖造型、欧式面包、慕斯甜品、咖啡饮品等进阶技能，适配西点师岗位就职需求，结业可胜任连锁门店西点师岗位。
3.课程内容包含基础+进阶全部技能内容，新增门店运营、成本核算、产品定价、营销推广、供应链对接等创业必备模块，一体式掌握开店所需全部能力。
【课程优势】
1.教学模式
面对面教学模式：上课一对一指导，确保学生有问题能及时解决
2.提供原料
提供高品质原料模式开设课室采购提供高品质原料，降低学员成本
3.就职指导
提供创就职指导模式签订企业合作，创业支持免费推荐就职创业
