400-060-0103
授课机构： 上海食为先小吃实训学校
上课地点： 嘉定校区
成交/评价：
联系电话： 400-060-0103
原料采购标准制定、成本核算方法、季节性配方调整规律，建立完整的餐饮经营知识框架。
从面团发酵到蒸制火候控制，通过标准化操作示范掌握关键工艺参数，重点突破面皮延展性与汤汁保留技术。
特别包含店铺运营强化课程，涵盖证照办理流程、动线设计原则、高峰期应对策略等实战经验，定期开设盈利模式研讨会，解决学员实际经营难题。
