掌握煎饺制作全流程规范，系统学习从门店选址到产品出品的完整知识体系。重点解析原料采购标准、设备配置方案以及成本控制策略，帮助学员建立科学的店铺运营框架。
面点师现场演示标准化操作流程，重点拆解七大关键工艺节点。通过慢动作回放与要点解析，直观展现面皮制作、馅料调配、火候控制的专业技术。
| 技术模块 | 教学要点 |
|---|---|
| 面皮制作 | 水温控制、揉面手法、醒发时长 |
| 煎制工艺 | 油温监测、翻面时机、焦脆控制 |
在专业厨房进行全流程实操训练，每位学员独立完成从原料称量到成品装盘的完整工序。导师现场进行个性化指导，针对常见操作失误进行即时纠正。
