• 食为先实训学员数量在不断攀升,众多学员已实现自己的创业梦想
  • ,学习不合格者,可以反复学习,直到满意
  • 正宗、专业、系统、完善的小吃餐饮培训教学服务

400-060-0103

河南小油条培训

河南小油条培训

授课机构: 上海食为先小吃实训学校

上课地点: 嘉定校区

成交/评价:

联系电话: 400-060-0103

河南小油条培训课程详情

食为先培训五大承诺

服务项目 具体内容
试学机制 现场考察体验,满意后缴费
收费透明 一次性收费无附加
法律保障 签订书面培训协议
教学 不限课时免费复训
权益保障 教学质量投诉通道

课程模块解析

油条制作教学现场

理论教学体系

  • • 店面选址与动线规划原则
  • • 原料采购与成本控制方法
  • • 产品标准化制作流程规范

实操训练重点

  1. 专业教师现场演示制作全过程
  2. 学员独立完成原料制备环节
  3. 成品质量评估与改进指导

技术要点分解

面团发酵环节着重讲解温度湿度控制技巧,通过现场观测面团膨胀状态,掌握油炸时机。原料配比教学采用梯度实验法,让学员直观感受不同比例对成品口感的影响。

设备操作规范

和面机参数设置示范包含不同批次量的调整方案,油炸锅温控系统操作强调安全规范。课程设置设备维护模拟环节,学员需独立完成日常清洁保养流程。

品控标准建立

成品色泽鉴定采用标准比色卡对照法,酥脆度测试包含刚出锅与常温状态双重评估。教学过程中引入门店常见客诉案例,培养学员问题诊断与解决能力。