| 教学模块 | 核心内容 |
|---|---|
| 品质保障 | 现场试吃考察、透明收费体系、法律 |
| 技术教学 | 配方比例解析、火候控制技巧、食材筛选标准 |
技术理论模块涵盖店铺选址的三大评估维度，包括人流量测算方法、竞争对手分析模型、租金成本核算公式。食材采购环节重点教学时令食材鉴别技巧和供应商筛选标准。
采用五重教学保障机制：现场操作录像可反复观摩、课后配方调试支持、店铺开业指导跟踪、设备采购咨询服务、口味本地化调整建议。建立学员技术交流社群，定期更新行业动态和配方升级方案。
Q：零基础学员需要学习多久？
系统课程设置6-8天强化训练，包含20个标准课时的集中实操，确保掌握从原料处理到成品出餐的全流程。
Q：如何技术不外传？
采用分段式教学管理，核心配方在结业阶段统一发放，教学过程中实行操作间独立管理制度。
