• 食为先实训学员数量在不断攀升,众多学员已实现自己的创业梦想
  • ,学习不合格者,可以反复学习,直到满意
  • 正宗、专业、系统、完善的小吃餐饮培训教学服务

400-060-0103

重庆小面培训

重庆小面培训

授课机构: 上海食为先小吃实训学校

上课地点: 嘉定校区

成交/评价:

联系电话: 400-060-0103

重庆小面培训课程详情

小面技术实训

特色教学五大亮点

  • ✓ 每日现场实操教学,同步更新市场流行口味
  • ✓ 精准到克的配方标准,适应不同地区口味需求
  • ✓ 十年实体店运营经验分享,规避创业常见风险
  • ✓ 二十余种浇头制作工艺,掌握产品多样化秘诀
  • ✓ 原料采购渠道共享,降低后期运营成本

三阶成长教学体系

理论筑基模块

选址策略分析与商圈评估方法

设备配置方案与动线设计原则

成本核算模型与定价策略制定

技术精讲模块

技术类别 教学要点
核心汤底 牛骨高汤/菌菇清汤/复合调味技术
灵魂红油 辣椒品种配比/油温控制/香料炒制
浇头制作 红烧系列/泡椒系列/清炖系列

实战提升模块

▸ 原材料预处理与标准化备餐流程

▸ 高峰时段出餐效率提升技巧

▸ 产品组合策略与菜单设计

产品技术图谱

红汤系列

• 秘制红烧牛肉面

• 麻辣泡椒鸡杂面

• 五香肥肠面

清汤系列

• 养生菌菇面

• 酸菜肉丝面

• 番茄煎蛋面

注:课程包含全套技术资料包,含配方手册、供应商名录、设备清单。结业学员享终身技术咨询服务,定期举办校友交流会分享行业动态。