| 保障项目 | 具体措施 |
|---|---|
| 风险控制 | 免费试听试学，实地考察满意后办理入学 |
| 收费透明 | 一次性收取培训费用，杜绝隐性收费 |
| 法律保障 | 签订书面培训协议并加盖公章 |
| 教学服务 | 不限课时反复学习直至技术达标 |
| 权益维护 | 建立学员投诉直通渠道保障权益 |
从原料认知到成品输出的完整技术链条教学，涵盖高汤熬制的火候控制、中药材配比的精髓掌握、汤料保存的实用技巧三大核心板块。特别设置气味辨别专项训练，培养学员对香料配比的敏感度。
实践环节采取分阶段达标制，设置汤底浓度检测、粉丝口感测试、配料精准度考核三项技术指标。学员需在教师监督下完成从原料称量到成品装碗的全流程操作，重点纠正调味偏差。
结业学员可获赠《餐饮店标准化操作手册》，内含设备养护周期表、原料验收标准图鉴、突发事件应对预案等实用文档。定期举办校友交流会，分享最新行业动态与配方升级方案。
