| 保障项目 | 具体内容 |
|---|---|
| 试学机制 | 现场考察与菜品试吃服务，确认教学品质后再办理入学 |
| 收费透明 | 签订书面协议明确费用明细，杜绝隐性消费 |
| 教学承诺 | 不限课时反复练习，直至独立完成标准出品 |
| 权益保障 | 建立学员投诉直达通道，保障教学质量监管 |
在实体厨房环境中，学员从备料环节开始全程参与，通过标准化操作台进行拉面制作全流程实操。教学过程中重点培养面团的湿度控制能力，掌握不同温度下面团的特性变化规律。
系统讲解压面机、醒面箱等专业设备的操作规范，强调设备维护要点与安全注意事项，确保学员具备独立操作各类厨房设备的能力。
