• 食为先实训学员数量在不断攀升,众多学员已实现自己的创业梦想
  • ,学习不合格者,可以反复学习,直到满意
  • 正宗、专业、系统、完善的小吃餐饮培训教学服务

400-060-0103

兰州拉面培训

兰州拉面培训

授课机构: 上海食为先小吃实训学校

上课地点: 嘉定校区

成交/评价:

联系电话: 400-060-0103

兰州拉面培训课程详情

培训机构核心优势解析

保障项目 具体说明
风险控制机制 支持实地考察与成品试吃,满意后再办理入学手续
收费透明政策 一次性收取全部培训费用,杜绝隐形消费
法律效力协议 签订加盖公章的培训合同,明确双方权利义务
教学效果保障 提供免费复训服务直至学员完全掌握技术要领
教学质量监督 设立总部投诉通道,保障学员合法权益

课程体系深度解读

在餐饮创业领域,选址与产品品质同等重要。教学团队将二十年实体店运营经验浓缩为三大教学模块,帮助学员建立系统的知识架构。

模块一:开店筹备指导

  • • 商圈评估方法与租金谈判技巧
  • • 厨房动线规划与设备采购清单
  • • 成本核算模板与利润分析模型

模块二:技术要点精讲

专业讲师现场拆解拉面制作全流程,重点解析以下核心技术:

  • • 面粉蛋白质含量与水温配比关系
  • • 蓬灰水浓度调试的黄金比例
  • • 汤底熬制的火候控制与香料配比

模块三:实操训练体系

培训中心配备标准化操作间,学员将在导师监督下完成:

  • • 从和面到拉制的全流程操作
  • • 高峰期出餐效率提升训练
  • • 产品标准化制作规范考核

学员成长路径

培训期间将安排阶段性技能考核,考核标准参照行业头部品牌要求:

  1. 基础阶段:掌握八种基本面型拉制手法
  2. 进阶阶段:完成单日200碗出餐的强度训练
  3. 毕业考核:独立完成从备料到出餐的全流程操作