- 新皇家国际烘焙培训是一家烘焙项目培训与策划服务为一体综合性学
- 校内具有业内先进的培训设备，明亮宽敞的培训环境
- 校内800平米的教室作为西点烘焙咖啡饮品实习基地，供学员实践
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新皇家国际烘焙学校的面包培训课程采用阶梯式教学模式，将教学内容划分为七个技术层级。课程从基础面团处理开始，逐步过渡到复杂造型工艺，确保学员在每个阶段都能充分掌握关键技术节点。
| 技术阶段 | 核心教学内容 |
|---|---|
| 基础理论 | 设备操作规范、原材料甄选标准、面团揉制手法 |
| 造型工艺 | 甜甜圈成型技术、菠萝包开酥技巧、丹麦系列 |
| 馅料制作 | 墨西哥酱调配比例、奶酥粒制作工艺、卡仕达酱应用 |
课程第四阶段开始进行复合型产品教学，重点解析岩烧乳酪的焦化控制、海苔肉松的搭配比例等市场热销产品制作要点。教学过程中融入失败案例解析，帮助学员建立问题诊断能力。
软欧系列课程包含网红奶酪包制作技术，详细讲解面团含水量控制、馅料包覆手法等关键工艺。通过对比实验教学，让学员掌握不同面粉的特性差异及适配配方调整方法。
