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  • ,学习不合格者,可以反复学习,直到满意
  • 为餐饮创业者提供更多更好的特色餐饮技术培训、餐饮创业项目扶持

400-060-0103

玫瑰馒头培训

玫瑰馒头培训

授课机构: 上海煌旗小吃

上课地点: 上海松江煌旗分校

成交/评价:

联系电话: 400-060-0103

玫瑰馒头培训课程详情

特色面点技术课程体系

玫瑰馒头成品展示
教学模块 技术要点 教学成果
创业筹备 设备选型/成本控制 建立投资预算模型
核心工艺 发酵控制/造型技法 独立完成产品定型

在创业筹备阶段,重点解析不同商圈选址策略,针对社区店与商业区店铺分别制定运营方案。教学团队将提供设备采购清单,包含和面机、蒸制设备的性价比评估。

核心技术实训模块

  • 面团延展性控制:不同筋度面粉的配比方案
  • 天然色素应用:红曲米与果蔬汁调配技巧
  • 造型定型工艺:五瓣玫瑰与层叠式手法解析

课程质量保障体系

采用阶段式考核制度,每完成三个关键技术模块需通过实操测试。教学现场配备高清摄像系统,关键工序支持视频回放学习,确保技术细节的精准掌握。

  1. 首日完成基础面团配比测试
  2. 第三日进行造型达标考核
  3. 结业前完成全流程独立操作