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400-060-0103

小猪馒头培训

小猪馒头培训

授课机构: 上海煌旗小吃

上课地点: 上海松江煌旗分校

成交/评价:

联系电话: 400-060-0103

小猪馒头培训课程详情

系统化面点工艺教学课程

专业师资团队 · 小班实操授课 · 开店全程指导

核心教学模块解析

筹备阶段专项指导

  • 店铺选址评估:商圈流量测算方法
  • 设备采购清单:商用蒸制设备解析
  • 原料供应链:优选面粉品牌对比

工艺实训重点

面团发酵控制:温湿度双重监测技巧

造型定型手法:五官塑形工具使用示范

蒸制火候掌握:气压调节与时间把控

质量管控要点

成品验收标准:尺寸误差控制规范

保质期延长方案:包装材料选择建议

成本核算方法:损耗率计算模板

教学特色对比

教学环节 传统培训 本课程优势
配方教学 固定比例传授 动态调整方案
操作指导 单次示范教学 多角度慢动作分解

教学成果保障体系

1. 阶段式考核:每个教学单元设置达标测试

2. 补训机制:未通过者可申请免费复训

3. 跟踪服务:结业后提供三个月技术咨询