400-060-0103
授课机构： 上海煌旗小吃
上课地点： 上海松江煌旗分校
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从场地选址标准到设备采购清单，详解餐饮许可证办理流程。重点解析厨具配置方案，提供不同预算下的设备选型建议。
导师现场演示从生火到装盘的完整制作流程，重点拆解柴火控制三要素：燃料配比、通风调节、温度监控。演示环节涵盖常见问题应急处理方案。
