上海煌旗小吃

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盐焗鸡培训

盐焗鸡培训

授课机构：上海煌旗小吃

上课地点：上海松江煌旗分校

成交/评价：

联系电话： 400-060-0103

盐焗鸡培训课程详情

系统化盐焗鸡技术传承课程

创业指导模块

盐焗鸡制作现场教学

• 实体店运营全流程解析：从商圈评估到证照办理
• 设备选购指南：专业工具与替代方案对比
• 成本控制要点：原料采购渠道与库存管理

核心技术教学

教学阶段	技术要点
原料处理	肉质筛选标准/预处理工序/保鲜技巧
配方实操	香料配比解析/腌制时长控制/温度调节
出品标准	色泽把控/口感测试/包装规范

教学实施流程

理论强化阶段

原料知识系统讲解：详细解析鸡肉部位选择、香料配比原理、辅料功能特性

食品安全规范：操作间卫生标准、原料储存要求、设备消毒流程

技术示范环节

现场分步演示：从原料处理到成品包装全流程操作

关键步骤解析：火候控制技巧、香料投放时机、成品质量检验

实操训练系统

独立操作训练：学员全程参与原料处理到成品制作

实时指导修正：教师现场纠正操作误区，确保技术达标

课程延伸服务

产品迭代更新指导
季节性产品开发
外卖包装解决方案
营销活动策划支持

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: 特色烧烤培训班

: 特色串串培训班

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