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400-060-0103

奶盖咖啡培训

奶盖咖啡培训

授课机构: 上海煌旗小吃

上课地点: 上海松江煌旗分校

成交/评价:

联系电话: 400-060-0103

奶盖咖啡培训课程详情

专业奶盖咖啡制作技术培训

知识体系构建模块

从选址规划到设备采购,系统讲解开店必备知识。重点解析商圈评估方法、设备选型标准、运营成本控制等核心要素,建立完整的商业认知框架。

  • 商圈定位策略与门店选址标准
  • 设备采购清单与成本控制方案
  • 原料品质鉴别与保存方法

技术实操教学环节

教学阶段 核心内容
配方解析 奶盖浓稠度控制、咖啡萃取参数、糖度配比方案
设备操作 奶泡机制作技巧、分层控制手法、温度管理要点
奶盖咖啡制作过程

实训质量保障体系

采用渐进式教学法,每个操作环节设置专项训练:

  1. 原料预处理标准化流程演练
  2. 饮品分层控制技术专项训练
  3. 出品速度与品质同步提升方案

学员需通过成品口感测试、操作流程计时、成本控制核算三项考核,方可获得结业认证。

教学特色说明

实时反馈机制
每项操作配备错误动作检测系统,即时纠正操作偏差
情景模拟训练
设置高峰时段模拟、设备故障处理等实战场景