400-060-0103
授课机构： 上海煌旗小吃
上课地点： 上海松江煌旗分校
成交/评价：
联系电话： 400-060-0103
店面选址方法论：人流量测算、租金评估、竞争分析等运营要素解析
原料采购标准：小麦粉产地筛选、油脂配比方案、辅料品质鉴别
标准化流程示范：从面团醒发到成型烤制的完整工艺展示
关键技术参数：烤制温度曲线、厚度控制标准、成品色泽判定
设备实操训练：电饼铛温度调控、烤炉使用规范
成品质量检验：酥脆度测试、层次感评估、风味调试
