教学阶段 | 核心内容 |
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理论奠基 | 选址策略分析/设备采购指南/原料鉴别方法 |
技术示范 | 配方精确配比/成型手法展示/火候控制技巧 |
实操训练 | 和面实战操作/成型手法练习/油炸工艺掌握 |
掌握南瓜品种选择标准,学习不同季节原料储存技巧。精确控制糯米粉与南瓜泥的混合比例,了解温度变化对成品口感的影响规律。
从设备操作到成品包装,每个环节均由导师现场指导,确保学员准确掌握技术细节。
提供精确量化配方表,配备电子秤量具,建立标准化生产操作规范。
① 赠送全套设备采购清单与供应商联络表
② 提供店面装修布局参考方案
③ 持续技术咨询支持服务
注:培训期间原料设备由教学中心统一提供,学员无需额外准备操作工具。